Başlangıç: Bir Tatlı Efsanesi Doğuyor
Aile geleneğiyle Hatay’da ilk üretimimizi yaptığımız dönemde, gerçek künefe lezzetinin temelini attık.
Asi Künefe olarak, Hatay’ın geleneksel tatlı kültürünü yarım asırlık deneyimle birleştiriyor, künefe ve kadayıf çeşitlerimizi aynı özen ve tutkulu yaklaşımla üretiyoruz. Doğal malzemelerden ödün vermeden, hijyen ve sürdürülebilirlik ilkelerimizle sektörde öncü bir marka olmaya devam ediyoruz.
Başlangıç: Bir Tatlı Efsanesi Doğuyor
Aile geleneğiyle Hatay’da ilk üretimimizi yaptığımız dönemde, gerçek künefe lezzetinin temelini attık.
Ustalıktan Bölgesel Açılıma
Tel kadayıf ve künefe peynirini ustalıkla buluştururken, ürün yelpazemizi genişleterek Hatay sınırlarının ötesine ulaştık.
Marka Değerinin Pekişmesi
Dondurulmuş künefe ve yeni çeşitlerle kalitemizi koruduk. Kurumsal kimliğimizi güçlendirerek farklı pazarlarda söz sahibi olduk.
Lezzet Mirasını Dünyaya Taşıyoruz
Yarım asırlık deneyimle Hatay kültürünü dünya sofralarına ulaştırıyor; geleneğin modern yüzü olarak uluslararası arenada büyümeye devam ediyoruz.
Geleneksel miras, üstün kalite, hijyenik üretim ve sürdürülebilirlik üzerine inşa ettiğimiz değerlerimiz, her lokmada aynı mükemmelliği sunmamızı sağlıyor.
Hatay’dan Dünyaya Uzanan Lezzet
1960’tan bu yana, Hatay’ın kadim künefe kültürünü aslına sadık kalarak koruyor ve geleceğe aktarıyoruz. Yarım asırlık ustalığımız, her lokmada hissedilen benzersiz bir tat sunuyor.
Doğal Malzemeler & Yüksek Standartlar
GDO’suz ham maddeler, seçilmiş tedarikçiler ve titiz kontrol mekanizmalarımızla lezzetimizi koruyoruz. Her aşamada kalite ve hijyenden taviz vermeyerek güvenilir ürünler üretiyoruz.
Sağlığınız Önceliğimiz
Sertifikalı tesislerimizde, gıda mühendislerimizin denetiminde ve hijyen standartlarına tam uyumla üretim yapıyoruz. Bu sayede hem lezzet hem de sağlıklı bir deneyim sunmayı garanti ediyoruz.
Doğal kaynaklarımızı korumak için enerji tasarrufu, geri dönüşüm ve yerel üreticilerin desteklenmesi gibi uygulamalarla geleceğe yatırım yapıyoruz. Geleneksel lezzeti sürdürülebilir bir yaklaşımla dünyaya taşıyoruz.
Hatay Künefesi olarak tescilli tatlımızı uluslararası bir lezzet hâline getirerek, hayran kitlesini artırma hedefiyle yola çıktık. İnovatif düşünce yapımız ve alanında uzman kadromuz sayesinde, yurt içinde ve yurt dışında kaliteli ürünlerimizi doğru zamanda doğru yerde müşterilerle buluşturmaya odaklanıyoruz. Ürün geliştirme çalışmalarımızla lezzetlerimizi farklı tüketim yöntemlerine adapte ederek çeşitliliğimizi artırıyor, kaliteden asla ödün vermeyerek marka bilinirliğimizi güçlendiriyoruz. Uzman kişi ve kurumlarla iş birliği yaparak uluslararası kabul gören standartları benimsiyor, operasyonel mükemmellik anlayışıyla süreçlerimizi sürekli iyileştiriyoruz. Bu yaklaşımla, geleneksel Hatay Künefesi’ni dünya çapında hak ettiği konuma taşıma kararlılığındayız.
Ürünlerimizde ilk günkü lezzeti yaşatmak adına doğal ürünlerden vazgeçmeden, insan sağlığına zararlı hiçbir malzeme kullanmadan üretim yapmak.
Miras niteliğindeki ürünlerimizi yeni yöntemlerle tüketiciyle buluşturmak, fakat bunu yaparken lezzetten ödün vermemek.
Ürünlerimizi güvenilirlik, saygınlık ve kalite anlayışı ile standartlara ve yasal mevzuatlara uygun, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda, helal gıda koşullarına uygun ürün üretmek.
Tedarikçilerimize, iş arkadaşlarımıza, müşterilerimize ve temas ettiğimiz tüm kişi ve kurumlara karşı güvenilir olmayı ilke kabul ediyoruz.
Tüm paydaşlarımızla saygı çerçevesinde açık iletişimi esas alıyoruz.
Asikünefe olarak, geleneksel tatlarımızı modern üretim teknikleriyle buluşturduğumuz fabrikamızda kalite ve hijyeni daima önceliklendiriyoruz. Geniş üretim alanımız, uzman ekibimiz ve yenilikçi bakış açımızla, en lezzetli ürünleri sizlere sunmak için çalışıyoruz.
20.000 m² OSB arazisi üzerinde konumlanan fabrikamız,
10.000 m² kapalı alanı ile sektördeki en donanımlı tesislerden biridir.
BRC belgeli entegre tesis olarak uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarını uyguluyoruz.
Üretim hattımızı hijyenik ve iklimlendirilmiş ortamlarda sürdürüyor, böylece her aşamada kalite kontrolü sağlıyoruz.
Peynir, tereyağı, tel kadayıf ve yufka gibi temel hammaddelerimizi kendimiz üreterek taze ve güvenilir ürünler ortaya çıkarıyoruz.
Modern laboratuvar altyapımız ve gıda mühendislerimizin titiz kontrolleri sayesinde her zaman standart, kaliteli ve yenilikçi bir üretim anlayışına sahibiz.
Günlük 120 ton süt işleme, 10 ton yufka, 15 ton tel kadayıf ve 1.000.000 adet mantı üretme kapasitemizle geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz.
Tüm bu süreçlerde 300 kişilik uzman kadromuz, titizlik ve özveriyle çalışıyor.
Yarım asırlık tecrübesiyle Hatay’ın geleneksel künefe kültürünü yaşatan Asi Künefe, doğal ve kaliteli malzemelerle hazırlanan lezzetlerini Türkiye’den dünyaya gururla sunar.
© Created with Mem’s Creative